slide 3

Zespół Szkół Nr 4 im. Komisji Edukacji Narodowej w Olkuszu

Puszyste placuszki jogurtowe z borówkami amerykańskim

marcin.tomsia włącz . Opublikowano w Kącik kulinarny

Składniki na 8 sztuk:

  • 250 g jogurtu naturalnego
  • 2 jajka
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 170 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 120 g borówek amerykańskich (ok. 1 szklanki)

Przygotowanie

  • Wymieszać jogurt z jajkami i cukrem wanilinowym. Dodać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i wymieszać lub delikatnie zmiksować tylko do połączenia się składników na gładką i jednolitą masę. Dodać jagody i delikatnie wymieszać łyżką. Odstawić na 10-15 min.
  • Rozgrzać patelnię (np. naleśnikową lub inną z nieprzywierającą powłoką) z łyżką masła i odrobiną oleju, nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta na jednego placka zachowując odstępy.
  • Smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 2,5 minuty).
  • Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia, przez około 2 minuty.
  • Do ciasta można zamiast borówek dodać pokrojone w plasterki banany.

Sposób podania:

Gotowe placuszki można posypać cukrem pudrem, udekorować jogurtem i posypać kilkoma sztukami borówek.

Ważne Linki

Kontakt

Zespół Szkół Nr 4 im. Komisji Edukacji Narodowej

ul. Legionów Polskich 1
32-300 Olkusz
tel. (032) 643 04 60
tel/fax (032) 643 09 33

 

Sekretariat szkoły

  • Poniedziałek-Piątek: 10:00 - 15:00